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Industria quesera

INVERSIONES

Cuba instalará una fábrica de queso con una empresa española en la zona especial de Mariel

(EFE).- Cuba aprobó la instalación de una moderna fábrica de queso en la Zona Especial de Desarrollo de Mariel (ZEDM), un proyecto que será gestionado por el Grupo TGT de España, informaron ...

REPORTAJE

Prohibido vender queso en el campo cubano

Por Bertha K. Guillén

La leche hierve sobre el rústico fogón mientras en la mesa se procesa la nata para elaborar la mantequilla. Toda la familia gira alrededor de la modesta producción de queso artesanal, un producto ...

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