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Sociedad

Boniato, yuca e ingenio cubano para sustituir la harina

Las viejas recetas del Periodo Especial se han vuelto a poner de moda. La falta de harina ha llevado a las panaderías estatales a recurrir al boniato, los dulceros privados optan por las recetas ...

FOTO DE LA SEMANA

El pan 'se roba' el fin de año

De pocos productos se ha hablado más en las redes sociales de esta última semana del año en Cuba como del pan. Las largas colas a las afueras de las panaderías estatales y la mala calidad de este ...

Sociedad

Cuba solo tiene harina para el pan del racionamiento

La rotura de los molinos y la falta de liquidez que atraviesa Cuba se han conjugado para que la situación del desabastecimiento de harina se agudice, según confirmó este lunes la ministra de la ...

Reportaje

El pan del mercado racionado es un problema sin solución

Con un cuchillo bien afilado y la destreza de un cirujano, Luis Garmendia, de 68 años, corta en seis pequeñas rebanadas el pan del mercado racionado. Como tantos cubanos, este jubilado no puede ...

Nacional

Toyo, una esquina que huele a pan

Apenas se notaría si no fuera por la intensa pintura roja que cubre su fachada. Para los más jóvenes parece un intersección más, pero los mayores saben que allí se horneaba el mejor pan de la ...

Internacional

El PRI gana las elecciones al Congreso mexicano

(EFE).- El PRI del presidente mexicano, Enrique Peña Nieto, ganó este domingo los comicios al Congreso en una votación que incluyó elecciones locales y que dejó incidentes violentos en las ...

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