Apoyo: Para ayudar a 14ymedio

receta

Tips

Frijoles refritos a la cubana

Por María Sampedro

Los precios de los frijoles suben y suben. Ahora para hacer un buen potaje hay que gastar el salario de todo un día de trabajo, entre los granos y las sazones. Cada frijol es, por tanto, muy ...

Receta

Hummus a la cubana

Por María Sampedro

Por estos días en que los precios del mercado agrícola suben y las calidades bajan, es común encontrar en las tarimas frijoles y granos pequeños, duros o poco frescos. "¡Qué chiquitos están esos ...

Receta

Ensalada de lentejas

Por María Sampedro

Nunca es tarde para experimentar con ingredientes que tradicionalmente hemos preparado siempre de una misma forma. En este caso se trata de las lentejas, que en la cocina cubana se disfrutan la ...

Recetas

El sándwich cubano, la frita y el ‘Helena Ruth’

Por Rebeca Monzó

Debido a los más de veinte años de oscurantismo gastronómico en que se vio inmerso el país después del año 59 del siglo pasado, se perdieron un sinfín de costumbres familiares y sociales y, junto ...

Receta

Croquetas de pescado

Por María Sampedro

¿Cuántas veces no hemos estado ante el refrigerador casi vacío y con la necesidad de preparar un plato para toda la familia? Las croquetas son ese tipo de recetas que nos permite hacer mucho con ...

+ cargar más

NUESTROS BLOGS

Ver todos los blogs

Últimas fotogalerías