Internacional
Por Lorenzo Castro E.
(EFE).- Nitza Villapol, la "maestra de la cocina cubana" con un espacio televisivo en la Isla por más de 40 años, no logró cambiar los hábitos alimentarios de sus compatriotas pero les ayudó a ...
Cuba
Por 14ymedio
El Ministerio de Salud Pública (Minsap) ha instaurado un nuevo modelo de recetas médicas para “enfrentar los delitos e ilegalidades producidos con el uso indebido de los medicamentos”, según un ...
Tips
Por María Sampedro
¿Cuántas veces no hemos tenido deseos de comer un buen pan? Sobre todo en esos días en que regresamos de la panadería frustrados por haber comprado un producto poco fresco, mal cocinado o ...
tips
Por María Sampedro
Muchas veces nos estamos devanando los sesos para cocinar y no repetir el mismo plato que hemos hecho tantas veces. Tenemos a mano algunos ingredientes, que son comunes en la cocina cubana, pero ...
Tips
Por Rebeca Monzó
La albahaca o basílico es una planta perteneciente a la familia de las labiadas con múltiples usos en la cocina y esencial en la gastronomía mediterránea. Está especialmente indicada para los ...
TIPS
Por María Sampedro
Los tostones son una receta que identifica a la cocina cubana en cualquier parte del mundo. Este plato tradicional se ha enriquecido con los años gracias a la innovación y el atrevimiento de ...
Tips
Por Rebeca Monzó
El cebollino forma parte de la familia de las cebollas y el ajo (en inglés se conoce como chives), crece de pequeños bulbos y tiene una larga historia de usos culinarios y medicinales. Es de fácil ...
RECETAS
Por María Sampedro
El aroma de un guiso de maíz que borbotea en la cocina es quizás uno de los mejores olores de la cocina cubana. Es un excelente plato para recuperar energía después de una jornada de trabajo y una ...
RECETAS
Por María Sampedro
Si hay una receta de postre casero que le gusta hacer a los niños junto a sus padres, es la de los buñuelos de yuca. Jugar a darle a la masa forma de un número ocho o cualquier otro garabato es un ...
Tips
Por Rebeca Monzó
Con el fin de que no se sigan perdiendo, por falta de insumos o lo difícil que se nos hace a los de aquí dentro conseguirlos, comparto esta receta, con la esperanza de que los aficionados al arte ...
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Yoani Sánchez
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Reinaldo Escobar
24/08/2020 "‘Laura’ y Cuba"
09/05/2020 "La ciudad y una pandemia"
03/02/2020 "La Habana se derrumba"
31/12/2019 "Lo más leído en 2019"
19/11/2019 "Un cubano en Chile"
