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cocina

Cultura

‘Cuban Food Stories’, la Isla contada a través de sus sabores

Por Yeny García

(EFE).- Un país rico en tradiciones culinarias y diverso en sabores, aún frente a la escasez y el desabastecimiento, es la sorpresa que revela estos días en La Habana Cuban Food Stories, un ...

TELEVISIÓN

Ketty Fresneda: "Los sueños se cumplen"

Por Mario J. Pentón

Este lunes Ketty Fresneda se convirtió en la primera cubana finalista del programa MasterChef emitido por Televisión Española. Aunque su combinación de sabores tropicales y gallegos no superó a ...

entrevista

Ketty, una cubana llega a la semifinal de Masterchef España

Por Mario J. Pentón

El corte de pelo al estilo afro, una fusión hispanocubana en sus platos, un toque de mal genio, sonrisas y lágrimas. Así es Ketty Fresneda, la concursante cubana del popular programa Masterchef ...

OBITUARIO

El popular chef Anthony Bourdain se suicida a los 61 años

(EFE).- El popular chef estadounidense Anthony Bourdain, de 61 años, se suicidó este viernes en Francia, informó la cadena televisiva CNN para la que trabajaba."Es con extraordinaria tristeza ...

GASTRONOMÍA

Regresa a Cuba la monja chef que premió la cocina de Nitza Villapol

(EFE).- La monja católica italo-canadiense Sor Angele Rizzardo, una prestigiosa cocinera, ha regresado estos días con su talento culinario a Cuba, un país del que está enamorada y en donde el ...

Nacional

Cena de fin de año. Sabores y bolsillos

Por 14ymedio

Opinión

Generación Y | Yoani Sánchez

Un chef en el piso 14

José Andrés llegó a La Habana en el mejor y en el peor momento del año. Uno de los más famosos chefs del planeta tocó a la puerta de la redacción de 14ymedio el mismo día en que Barack Obama se ...

cocina

Pastelería cubana agradecida con elección como mejor lugar para comer en EE UU

(EFE).- Dueños de una panadería pastelería cubana en el sur de California se mostraron agradecidos con su clientela que los eligió como el mejor lugar para comer en Estados Unidos.Porto's, una ...

Sociedad

Menús informales de Navidad bajo el sol festivo de Miami

Por Emilio J. López

(EFE).- Manda en la mesa navideña de los nuevos restaurantes de Miami el ambiente festivo, joven, el deseo contagioso de dar asalto a menús informales que no acaten la norma rígida del pavo ...

Entrevista

Los restaurantes privados rescatan la cocina cubana

Por Fernando Donate Ochoa

Denia Sao Blanco lleva más de 20 años como profesora de primer nivel de cocina genérica en la Casa del Chef en Holguín, una institución creada para mantener y rescatar la cultura culinaria de la ...

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