panadería

Cuba

Cuando el pan es también la medicina

La esquina de Infanta y San Lázaro apenas despertaba de su siempre agitada noche de viernes. En la panadería del restaurante El Biky, Carlos Bernabé probaba un dulce tras otro. Frente a una ...

ECONOMÍA

Al rescate del pan

La panadería de Eliot amaneció este viernes con la paleta de amasar rota y una fila de gente a la espera para comprar una flauta o un panecillo. El hermano ha salido a toda velocidad para arreglar ...
Yoani Sánchez

Opinión

Generación Y |

La receta del pan

Cada día constato que nos han robado la fórmula y el arte de hacer el pan, nuestro pan… y no lo digo en el sentido metafórico de “hacer el amor” que tiene en Cuba esa expresión, sino en el llano ...

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