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recetas

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Berenjenas a la venta en un puesto de verduras en La Habana.

17 nov 2024

La berenjena, un alimento que evoca recuerdos y completa los platos

En apenas un año la hortaliza, poco gustada en la Isla, ha duplicado su precio

Si un ingrediente puede mostrar la calidad de un restaurante esa es la habichuela.

13 oct 2024

El secreto para hacer de la despreciada habichuela un manjar inigualable

Pese a la impopularidad de esta hortaliza en Cuba, su precio se ha multiplicado por seis en cinco años

No solo el alimento ha subido de precio, sino que el resto de los ingredientes que lo acompañan también cuestan una fortuna.

22 sep 2024

Caro y exótico, el quimbombó ya no resbala en las cocinas cubanas

El alimento que un día se coló para siempre en un pegajoso estribillo de la música tradicional apenas se consume entre los cubanos jóvenes

Verónica

11 oct 2023

Presentación de 'Yo cocino latino'

La “Maestra de la cocina cubana”, Nitza Villapol. (Twitter)

06 abr 2019

Nitza Villapol, la "maestra de la cocina cubana", pervive en sus recetas

Tras más de una década en horario de lunes a viernes, el programa fue trasladado a los domingos durante la década de 1960, y en 1993, precisamente durante el llamado "periodo especial", fue retirado de la parrilla

A la izquierda el nuevo modelo de receta médica que circula en La Habana y, a la derecha, el que entrará en vigor el próximo 19 de febrero en el resto del país. (Granma)

10 feb 2018

Un nuevo modelo de recetas médicas para luchar contra el mercado negro

La decisión del Minsap llega en medio de un profundo desabastecimiento de fármacos, que se agudizó a lo largo de 2017

Pan de pita

04 oct 2015

Pan de pita en la sartén

La crema de calabaza es una alternativa a la forma más común de comer este alimento en Cuba

29 may 2015

Crema de calabaza

Salsa de pesto. (Google)

19 may 2015

Pesto al alcance de todos

Tostones rellenos.

08 may 2015

Tostones rellenos

El cebollino contiene grandes cantidades de vitamina C, ácido fólico y potasio. (14ymedio)

04 may 2015

Cebollinos, buen sabor y mejor salud

Guiso de maíz. (14ymedio)

25 mar 2015

Guiso de maíz

Unos buñuelos de yuca. (14ymedio)

20 mar 2015

Buñuelos de yuca

Coca catalana con camarones

16 mar 2015

Coca catalana

Ingredientes para guacamole. (14ymedio)

02 sep 2014

Cómo preparar guacamole

Panetela de limón. (14ymedio)

28 jul 2014

Cómo preparar una panetela de limón

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