carne

FOTO DEL DÍA

Los cubanos son carnívoros a pesar de la escasez

La carne tiene connotaciones casi mágicas en la cultura cubana. Cuando los niños enferman, a las abuelas les viene a la cabeza hacerles una buena sopa de pollo o un caldo con un trozo de falda de ...

ALIMENTACIÓN

La carne dudosa de Brasil se sigue vendiendo en Cuba

Los cubanos saben mucho de adulteraciones. Durante décadas han lidiado con el desvío de recursos en las tiendas estatales y la sustitución de productos que los empleados realizan para obtener ...

alimentación

Cancerígena o no, los cubanos quieren carne roja

"A mí ya no hay quien me quita esta maldita costumbre, ya probé con vegetales, hortalizas y legumbres", entona el trovador Ray Fernández en una de sus canciones. El personaje principal de la ...

alimentación

La carne procesada, declarada cancerígena por la OMS

La Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC, por su sigla en inglés), la institución especializada en esta enfermedad de la Organización Mundial de la Salud (OMS), ha evaluado ...

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