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En La Habana, la libra de comino en polvo ronda los 2.500 pesos pero en provincia puede llegar a costar el doble.

19 abr 2025

El comino salva hasta los platos más insípidos en la cocina cubana

Pese a su precio elevado, se abusa de esta especia importada para enmascarar comidas de poca calidad

Como hizo con otros cultivos, Fidel Castro pretendió convertir a la Isla en el mayor productor regional de aquellos frutos.

12 abr 2025

Échale salsita, pero sin limón, que está muy caro

Los negocios privados se han decantado por el cítrico de importación porque los limones de la Isla "son chiquitos y duros"

Operativo policial en la Calle 13, de Holguín, el pasado marzo.

07 abr 2025

Crece la persecución contra los 'luchadores callejeros' de Calle 13, en Holguín

La orden de combate contra el mercado negro más grande de Cuba fue dada por el primer ministro, Manuel Marrero

Las columnas de La Princesa, decoradas con espejos, le devuelven al comprador su rostro cansado.

01 abr 2025

Arroz estatal para los pobres en La Princesa, arroz privado para los ricos en La Calzada

En Cienfuegos, o se sufre en largas colas para conseguir la libra a 150 pesos o se necesita un bolsillo lleno para comprarla en 290

Policía motorizado en una de las calles aledañas al mercado de Sanfield, en Holguín, este martes.

25 mar 2025

La Policía impide el acceso al principal mercado de Holguín con un fuerte operativo

Desde este lunes tiene lugar en Cuba el “Segundo Ejercicio Nacional de prevención y enfrentamiento al delito”

EL Centro comercial de Puentes Grandes, ubicado en la esquina de las calles 26 y 51.

13 feb 2025

Heridas de muerte, las tiendas en MLC desmienten el discurso oficial sobre su prolongación

La estocada final se la han dado los comercios en dólares que Tiendas Caribe y Cimex han comenzado a abrir en las capitales provinciales

En sacos amontonados y llenos de tierra, se asomaban las yucas que provocaron las colas más largas del mercado callejero.

29 dic 2024

Raquítica y cara, la yuca provoca las colas más largas en las últimas ferias agrícolas del año

"Mucha gangarria y mucha pacotilla pero poca comida", se quejan los clientes en el municipio capitalino de Diez de Octubre

Venta de carnes en el mercado de 17 y K, en El Vedado, La Habana, el 24 de diciembre de 2024.

24 dic 2024

Cerdo de Brasil, pavo de EE UU y arroz de Turquía para la Nochebuena de los cubanos con recursos

"Son yumas, nada de cubiches, con poca grasa y sin pellejo", aclaran los vendedores para justificar el precio de 1.000 pesos la libra de puerco

La harina de maíz ha estado al margen de la ola de productos importados que han venido a llenar el hueco que han dejado las producciones locales.

22 dic 2024

La harina de maíz, el humilde alimento que hoy hace suspirar a los cubanos

Ante la caída de las cosechas, cada vez es más frecuente que el maíz consumido en la Isla venga de fuera

Ante el precio máximo decretado por las autoridades habaneras, muchos comerciantes han dejado el frijol a un lado pues no resulta redituable

21 jul 2024

La revuelta de los frijoles negros en Cuba

"Está tan cara la libra que hace tiempo no me doy ese lujo"

La forma ideal y común de aparecer la calabaza en los platos cubanos es hervida, cortada en trozos y con un mojo de ajo

19 may 2024

La calabaza, de arrastrarse por los suelos a subirse a la carroza de la inflación

El precio del producto ha experimentado evidentes oscilaciones en el último año

Un vendedor de tomates en el mercado del Ejército Juvenil del Trabajo de la calle Tulipán en la barriada de Nuevo Vedado, La Habana.

15 dic 2024

Los colores de la Navidad cubana: rojo como un tomate, verde como los dólares

La libra del popular alimento alcanza los 400 pesos mientras que en enero pasado costaba 100

Pocos compradores se atreven a pedir uno o dos paquetes, pagan apurados y meten rápidamente los granos en una bolsa

01 sep 2024

Garbanzo, ni liso ni arrugado, carísimo

Esta semana, una libra de garbanzos costaba 700 pesos, en septiembre del año pasado costaba 450

Muchos particulares han dejado de vender por miedo a las multas.

05 dic 2024

Muchos comerciantes privados cierran sus locales ante la ofensiva estatal contra las ilegalidades

Los inspectores decomisan la mercancía o multan a los vendedores que no ponen etiquetas con los precios

En el mercado La Plaza Boulevard de la ciudad de Sancti Spíritus, una libra de queso criollo cuesta esta semana 450 pesos

01 dic 2024

La falta de leche y la importación del Gouda sepultan al queso criollo

Incluso con abundante dinero en el bolsillo, no es tan fácil comprar un producto que ha ido desapareciendo de los mercados y los hogares cubanos

La subida del precio del cerdo está dada, en buena medida, por la caída en la producción nacional.

24 nov 2024

La libra de carne de cerdo llega a los 1.000 pesos unas semanas antes de las fiestas navideñas

El precio de la carne siempre ha funcionado como un termómetro para medir el estado de la economía doméstica

Berenjenas a la venta en un puesto de verduras en La Habana.

17 nov 2024

La berenjena, un alimento que evoca recuerdos y completa los platos

En apenas un año la hortaliza, poco gustada en la Isla, ha duplicado su precio

Venta de col en el mercado de 19 y B, en El Vedado habanero

27 oct 2024

La col, antigua protagonista de los almuerzos escolares, se aleja de los bolsillos cubanos

Es de esos productos que, junto a los plátanos burros, está indisolublemente vinculado en el imaginario de esta Isla a los momentos de mayores penurias

Si un ingrediente puede mostrar la calidad de un restaurante esa es la habichuela.

13 oct 2024

El secreto para hacer de la despreciada habichuela un manjar inigualable

Pese a la impopularidad de esta hortaliza en Cuba, su precio se ha multiplicado por seis en cinco años

Mercado de la calle 13 del reparto Sanfield, en Holguín.

03 oct 2024

Los propios doctores compran insumos sanitarios en el mercado de la calle 13 de Holguín

Considerado antes para gente con pocos recursos, se ha convertido en el más surtido y visitado

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