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alimentación

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En ocasiones llegan a atender a 600 personas en un mismo día en los bancos de alimentos

23 dic 2025

Miles de latinos abarrotan los bancos de comida en EE UU ante la asfixiante inflación

La inseguridad alimentaria ha escalado hasta afectar a 47 millones de personas en todo el país

En 2025 Cuba importó carne de cerdo por un valor de 33,6 millones de dólares

14 dic 2025

Crece la dependencia alimentaria de Cuba hacia EE UU con compras de 355 millones de dólares este año

Las importaciones de cerdo, azúcar, café, granos y piensos alcanzan récords

los cLos  cubanos priorizan las grasas, proteínas y azúcar, en detrimento del consumo de opciones sanas como vegetales y frutas.

12 dic 2025

Un estudio propone una dieta que permitiría alimentar a millones de personas sin daños al planeta

Yamandú Ors esgrime que la economía de un país se mide por el plato de comida que se puede llevar a casa

Es imposible entrar en una bodega o mipyme en Cuba que no esté repleta de ultraprocesados.

24 nov 2025

Mala nutrición y crisis sanitaria, un cóctel devastador para la salud de los cubanos

Alimentos ultraprocesados, más baratos y sin valor nutricional, suplantan a los productos agrícolas

Dentro, el Mercado Ideal de Versalles, en Matanzas, muestra su realidad sin maquillaje.

18 nov 2025

"Misión y visión" de un mercado desabastecido en la ciudad de Matanzas

"Si usted desea algo, pregúnteme y yo le digo si hay o no hay"

Alguien pregunta el precio, otro se queja y un tercero decide llevarse cinco cartones, con 30 unidades cada uno.

03 nov 2025

"No sé de dónde la gente saca los dólares, pero compran por cantidad"

Los huevos importados de Brasil se dolarizan en San José de las Lajas y se venden en pocos minutos

Varios ganaderos unieron voces y anunciaron que se negaban a suministrar la leche y el queso contratados

14 oct 2025

Sin electricidad y amenazados con un censo de animales, los ganaderos en Florida siguen a oscuras

Desde hace 20 días el suministro eléctrico de la zona se cortó, debido a la caída de varios postes

De las 10.000 hectáreas para la siembra de arroz con las que cuenta la provincia, la Empresa Agroindustrial de Granos solo tiene capacidad para atender 7.000. (El Artemiseño)

08 oct 2025

El sector privado se ha convertido en el principal productor de arroz en Cuba

Pese a los buenos resultados de una empresa vietnamita, solo el 10% del consumo nacional fue cubierto en 2024

Cuando el vendedor detalló los precios de los productos importados, que incluían también cebolla de California, el rostro de la mujer se convirtió en una mueca.

02 oct 2025

Las mandarinas peruanas devuelven a los cubanos un sabor perdido

El precio ronda los 1.300 pesos la libra, prácticamente la mitad de una pensión mensual

Este año, la crisis energética es la que ha dado el golpe a la crianza

30 sep 2025

El segundo criadero de peces de Cuba, en crisis por falta de energía, combustible y agua

De los 14,8 millones de alevines planificados para 2025, apenas 5,4 millones han podido producirse en lo que va del año

El evento se ha denominado "Encuentro de alto nivel. Políticas públicas para la soberanía alimentaria y seguridad alimentaria y nutricional".

24 sep 2025

Dos ministros de Brasil participan en Cuba en un foro bilateral sobre políticas públicas

El evento finaliza este miércoles en La Habana

Unicef atribuye esta epidemia al entorno alimentario en el que crecen los niños.

14 sep 2025

Por primera vez, los niños obesos son más que los de bajo peso

La obesidad ya no es un problema exclusivo de países ricos. Afecta también a países pobres que priorizan la compra de alimentos baratos y poco nutritivos

En Sancti Spíritus los apagones obligan a los ciudadanos a cocinar con leña y carbón.

10 sep 2025

Sal y especias para disimular hamburguesas podridas

Los largos cortes eléctricos en Sancti Spíritus echan a perder la comida en casas y restaurantes

La canasta básica alimentaria y la libreta de abastecimiento son hoy dos conceptos que apenas se rozan.

30 jul 2025

Alimentarse en Cuba depende más del ingenio que del ingreso

Para que una pareja coma con dignidad en La Habana hacen falta más de seis salarios promedio

Un empleado exhibe los platos rotos y sucios en los que nadie quiere comer.

28 jul 2025

Los trabajadores cubanos lamentan haber votado a favor de la eliminación de los comedores

La decisión fue aprobada en línea con la política raulista de suprimir subsidios, pero ahora, en medio de la crisis actual, afecta más a los empleados

Turistas en la terminal habanera de ómnibus de Viazul.

16 jul 2025

Los turistas ya no van a Cuba porque no hay comida, admite el ministro del ramo

Este sector "experimenta los peores números de su historia desde que se tienen registros", según el economista Pavel Vidal

El informe también se centra en el abasto de agua y la pérdida de poder adquisitivo.

31 may 2025

El 29% de los cubanos solo hace dos comidas al día, denuncia una ONG

Según Food Monitor, de los 2.400 encuestados, el 42,2% emplea todo su salario en comprar comida y un 21% sufre inseguridad alimentaria

El mercado atrae las miradas no solo por sus banderolas, de colores intensos, sino también por la calidad de su mercancía.

19 may 2025

"Esto no es para todos los bolsillos pero al menos venden en pesos cubanos"

A la orilla de la carretera, en La Habana, kioscos privados venden ajo de California, sandías mexicanas, carbón de Turquía y mucho más

Cumplir la meta es difícil, no solo por la falta de peces, sino por las condiciones de los barcos.

07 may 2025

La "pesca frenética" del año pasado lleva a la escasez en la mayor presa de Cuba

Los peces se esconden de los botes y están nerviosos a todas horas

Para acompañar el bocado en La Juguera, de Matanzas, se puede apelar a un preparado a partir de refresco instantáneo importado.

04 may 2025

El triste destino de La Juguera de Matanzas: refrescos instantáneos en lugar de mamey y naranja

Frustrados ante la falta de materia prima, empleados y clientes ponen sus esperanzas en la privatización del local estatal

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